IHANA MARJAPIIRAKKA! (MUNATON, MAIDOTON)

tiistai 6. maaliskuuta 2018


Kiitos loman, minulla oli kerrankin mahdollisuus leipoa! Tein eilen pitkästä aikaa munatonta ja maidotonta marjapiirakkaa. Meiltä löytyy edelleen yksi kananmuna-allerginen pieni, jonka takia kananmunia ei juurikaan käytetä missään ruoassa. Tämä marjapiirakka osui ja upposi sekä lapsille että aikuisille, koska sitä jäi jäljelle vain pieni murunen! Siksi ajattelin jakaa tämän reseptin myös tänne blogiin. Tällä pohjalla olen tehnyt myös omenapiirakkaa eli sekin onnistuu mainiosti.


Ohje:



1-1,5dl sokeria
0.75dl öljyä
0,5tl suolaa
2,5 tl leivinjauhetta
2,5tl vaniljasokeria
4dl vehnäjauhoja
2,5dl vettä

Päälle:
Vadelmia
Mustikoita
Mansikoita
(marjoja voi käyttää oman maun mukaan. Itse käytin yhteensä noin 4dl vadelmia, mustikoita ja mansikoita)

Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää joukkoon öljy ja vesi. Lisää päälle marjoja. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 25-30 min. Paistamisen jälkeen päälle voi ripotella halutessaan hieman sokeria. 


Makeaa tiistaita kaikille !

2 kommenttia

  1. Vaikuttaa kyllä herkulliselta ja helpolta!mutta en voi ymmärtää miten teillä pärjätään ilman munia,itsellä kun ne kuuluu päivittäiseen ruokavalioon ihan sellaisenaan.:D varsinaista superruokaa.
    ps.tuosta kananmuna-allergiasta olen kuullut,että jotkut muna-allergikot pystyvät syömään suoraan tilalta haettuja luomumunia,joissa ei ole kuoreen painettua leimaa.eli ilmeisesti allergia kohdistuisikin niihin leiman sisältämiin kemikaalien,jotka läpäisevät kyllä kuorenkin!mielestäni onkin ihmeellistä,miten jotkut yksilöt voisivatkaan olla niin superallergisia niin tuiki tavalliselle ja luonnolliselle ruoka-aineelle...kun taas leimat eivät ruokaan saatikka ihmiselimistöön kuulu.

    VastaaPoista
  2. Meillä oikeastaan vaan aikuiset sitten syö kananmunia ja keskimmäiselle lapselle maistuu myös :) ruokaan ei laiteta, mutta paistettuna ja keitettynä sitten menee :)

    Onpa mielenkiintoinen teoria! Täytyykin tutkia paremmin. Meillä pojalla on paha allergia sekä valkuiaiselle, että keltuaiselle, saas nähdä meneekö milloinkaan pois. Pelkkä kananmunan kosketus suuhun aiheuttaa anafylaksian, joten tarkkana saa olla. Meidän kananmunissa ei ole kuoressa leimaa ja ostetaan vain luomumunia, mutta kiitos tästä infosta - tutustun varmasti paremmin :)

    VastaaPoista

Latest Instagrams

© MUSTAVALKOISTA. Design by FCD.